We hebben het hele weekend hard gewerkt aan de veldoven in
de boomgaard van Hoogstad. De resultaten zijn nog niet bekend. Woensdagavond is
de apotheose. Deze keer hebben we met
minder hout gestookt. Nu maar hopen dat we een bevredigende temperatuur gehaald
hebben. We hebben segerkegels meegegeven in de oven. waarschijnlijk blijven
deze niet rechtop staan. Dit is geen
probleem, want we willen alleen maar ongeveer de temperatuur weten. Smelten de
kegels dan weten we in ieder geval de minimum temperatuur.
Of het door het weer kwam of de mindere hoeveelheid hout in
de oven weet ik niet, maar we hadden langere tijd meer rookontwikkeling.
Zondagmorgen is de oven helemaal afgedekt.
Nu regent het en is alles voldoende afgekoeld , maar ja er moet eerst
weer gewerkt worden in diverse banen.
Het wachten is nu op woensdagavond.
